Huippubarista Tim Wendelboen vinkkejä kahvinvalmistukseen
1. Käyttämällä ECBC:n hyväksymää kahvinkeitintä voit olla varma, että saat parhaan mahdollisen kahvin maun.
2. Jauha kahvipavut itse ja saat aromikkaampaa kahvia.
3. Ilma ja valo voivat heikentää kahvin makua, joten kahvi tulee säilyttää kylmässä, kuivassa ja pimeässä.
4. Käytä valkoisia suodatinpusseja välttääksesi ikävät sivumaut kahvissa.
5. Käytä aina raikasta ja puhdasta vettä ja pidä huolta kahvinkeittimen vesisäiliön sekä kahvipannun puhtaudesta.
6. Varmista, että lisäät oikean määrän kahvijauhetta ja vettä. Tasoita kahvijauheen pinta.
7. Säädä valumisnopeutta kahvin määrän mukaan, jotta saat oikean valmistusajan.
8. Älä anna kahvin seisoa keittimessä yli 30 minuutin ajan. Liian kauan seisonut kahvi muuttuu kitkeräksi.
Haluatko lisää neuvoja täydellisen kahvin valmistukseen? Lue lisää kahvinkeittimistä ja kahvin valmistuksesta täällä.