Bosch accent line -höyryuunin käyttö

• Voit höyryttää ruokia jopa 120 °C lämpötilassa, minkä ansiosta kypsennysaika on lyhyempi ja vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät raaka-aineissa paremmin.
• Höyrytoiminto säätelee höyryn määrää ja lisää sitä aina tarvittaessa. Saat höyrytyksen avulla valmistettua leipää, joka on täydellisen rapeaa pinnalta ja kuohkeaa sisältä!
• Saat tarkat kypsennystulokset antureiden ansiosta, jotka mittaavat uunin happitasoa ja kosteutta jatkuvasti ja säätelevät automaattisesti höyryn määrää uunissa.
• SteamBoost-ominaisuuden ansiosta voit lisätä uuniin höyryä yksittäisinä annoksina.

Höyrytetyt vihannekset pysyvät raikkaina ja maukkaina ja niiden vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät paremmin. Tehostetun höyrytystoiminnon lämpötila on jopa 120 °C, mikä lyhentää kypsennysaikaa ja säilyttää suuremman osan raaka-aineiden vitamiineista ja kivennäisaineista. Perunat esimerkiksi valmistuvat höyryttämällä jopa 35 % nopeammin ja vihreät pavut ja porkkanat jopa 50 % nopeammin*!

Höyrytetyt vihannekset myös säilyttävät täyteläiset luonnolliset makunsa paremmin, minkä ansiosta voit helposti vähentää mausteiden ja suolan määrää ruuanlaitossa.

Yli 100 °C lämpötilassa höyrytetty parsakaali säilyttää ravintoaineet jopa 26 % paremmin ja C-vitamiinin jopa 8 % paremmin kuin perinteisillä keittotavoilla valmistettaessa.** Yli 100 °C lämpötilassa höyrytetyt paprikat säilyttävät C-vitamiinin jopa 12 % paremmin. **

_{* Tehostettu Steam Function Plus -höyrytoiminto verrattuna höyrytykseen alemmassa 100 °C lämpötilassa, BSH-laboratoriotesti.}

_{** Steam Function Plus verrattuna vedessä keittämiseen, Hohenheimin yliopiston testitulokset 5/2022.}