Näin pidennät paistinpannun käyttöikää

Mietitkö, miksi paistinpannusi on vääntynyt tai miksi pinnoite on vaurioitunut? Asianmukaisella hoidolla on helppo välttää varhainen kuluminen.

Tältä sivulta löydät yleiskatsauksen siitä, mitä voit tehdä kaksinkertaistaaksesi paistinpannusi käyttöiän.

Yksi tärkeimmistä asioista on välttää korkean lämmön käyttöä ja erityisesti nopeita lämpötilan muutoksia. 

Pinnan suojaamiseksi on hyvä lämmittää pannu hitaasti ja nostaa lämpötilaa vasta minuutin tai kahden kuluttua. Vältä maksimaalista lämpöä. Hieman keskitason yläpuolella riittää. Välttämällä korkeaa kuumuutta säästät niin energiaa kuin pidennät paistinpannusi käyttöikää. Fiksua, eikö?

Vältä myös kiehuvan kuuman paistinpannun huuhtelua vedellä. Anna sen ensin jäähtyä, sillä lämpötilashokki voi aiheuttaa pannun vääristymistä.  

Paistinpannun pinnoitteita on myös erilaisia. Niistä keraamisella pinnoitteella päällystetyt pannut kestävät korkeimpia lämpötiloja.

Perusteellinen pesu on tärkeää, äläkä unohda, että tämä koskee koko paistinpannua. Pohjalla oleva rasva palaa helposti kiinni ja voi vahingoittaa sekä pannua että keittotasoa. Pinnoitetut paistinpannut on pestävä käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla. Käytä tiskiharjaa tai sientä.

Kun jotain on palanut kiinni pinnoitettuun paistinpannuun, hankausharja voi olla avuksi puhdistamisessa. Sitä voidaan käyttää kaikilla pinnoilla, pestä koneessa ja käyttää uudelleen.

Pannujen pinoaminen voi aiheuttaa naarmuja ja vaurioita pinnoitettuihin pannuihin. Suosittelemme siksi käyttämään pannusuojia tai tavallista liinaa jokaisen pannun välissä. Tämä tekee säilytyksestä myös vähemmän kolisevaa.