Tehosekoitin: Monipuolinen arjen apuri keittiössä
Tehosekoitin tunnetaan ehkä parhaiten smoothieiden valmistamisesta, mutta tiesitkö, että sillä syntyvät kätevästi myös pähkinävoi, pesto ja kylmät keitot? Tähän monipuoliseen apuriin kannattaa sijoittaa.
Haluatko selvittää, mikä tehosekoitin on testien paras? Täältä löydät riippumattomien testiorganisaatioiden arvostelemat parhaat hankinnat.
Pähkinävoi
Et tarvitse monitoimikonetta pähkinävoin valmistamiseen – tiesitkö, että voit tehdä sen tehosekoittimella? Tehosekoittimen on kuitenkin oltava riittävän tehokas. Käytä monipuolisesti pähkinöitä, kuten maapähkinöitä, hasselpähkinöitä, manteleita ja cashewpähkinöitä joko erikseen tai yhdessä. Pähkinävoi sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle tai puuron sekaan. Haluatko makeamman version? Sekoita joukkoon suklaata, niin saat pähkinäsuklaalevitteen.
Hummus ja pesto
Hummus on maukas ja ravitseva dippikastike, joka on valmistettu kikherneistä. Dippi on peräisin Lähi-idästä, ja nimi tarkoittaa yksinkertaisesti kikherneitä. Monipuolisuutensa ansiosta hummuksesta on tullut suosittu ruokalaji viime vuosina. Laita hummusta esimerkiksi salaatteihin, kastikkeeksi hampurilaiseen, leivän päälle tai nauti siitä grilliruokien lisukkeena.
Kotitekoinen pesto on helppo valmistaa tehosekoittimella − tarvitset vain pinjansiemeniä, tuoretta basilikaa, parmesaania, valkosipulia ja oliiviöljyä. Pesto sopii moneen ruokalajiin aina salaateista pastaan. Kokeile pestoa lohen päälle seuraavan kerran, kun teet uunilohta. Pesto antaa paljon makua kalaruokiin.
Keitot
Tehosekoitin on kätevä apuri silloin, kun mielesi tekee sileää sosekeittoa. Keitä ensin keitto, esimerkiksi kasvis- tai porkkanakeitto, kattilassa valmiiksi ja laita se lopuksi tehosekoittimeen. Jos tehosekoittimesi on tarkoitettu vain kylmille ainesosille, anna keiton ensin jäähtyä. Tehosekoittimessa syntyvät kätevästi myös kylmät keitot, esimerkiksi espanjalainen Gazpacho.
Smoothiet
Lue lisää smoothie-tehosekoittimistaSmoothieita valmistaessa erilaisia makuvaihtoehtoja on lähes rajattomasti. Käytä esimerkiksi pakastemarjoja, vihanneksia, maitoa, jogurttia, vettä, mehua, siemeniä, kaurahiutaleita tai kookosmaitoa. Periaate on yksinkertainen: laita kaikki ainekset kannuun, murskaa ja sekoita! Varmista kuitenkin, että kannu ei ole liian täynnä, sillä tehosekoittimen voi olla vaikea sekoittaa sen sisältöä tarpeeksi hyvin. Pysähtyykö tehosekoitin kesken kaiken? Kaada lisää nestettä, jotta saat oikean koostumuksen.
Tiesitkö, että on olemassa tehosekoittimia, jotka on suunniteltu erityisesti smoothien valmistukseen, ja jotka voit helposti ottaa mukaasi minne menetkin?
Kahvipirtelöä, suklaasmoothieta ja jäätelöä
Miltä kuulostaa kahvista, jääpaloista ja maidosta valmistettu kahvipirtelö tai kaakaosta, banaaneista ja taateleista valmistettu suklaasmoothie? Entä maistuisiko kotitekoinen jäätelö? Sekoita jogurttia ja pakastemarjoja blenderissä, täytä jäätelömuotit ja laita ne pakastimeen. Saat terveellistä jäätelöä, jota voit syödä päivittäin, jos haluat. Vielä yksinkertaisempi vaihtoehto: Laita pakastettu banaani tehosekoittimeen, niin saat hetkessä herkullisen kylmän ”jäätelön”.
Tehosekoitin osaa paljon muutakin:
Eivätkä mahdollisuudet lopu tähän. Tiesitkö, että tehosekoitin voi auttaa sinua myös näissä keittiötehtävissä?
• Murskaa jäätä
• Jauhaa sokerin tomusokeriksi
• Pilkkoo sipulin ja valkosipulin hienoksi
• Pilkkoo suklaan
• Sekoittaa banaanilettutaikinan
Tehosekoittimen puhdistus:
Tiesitkö, että voit käyttää tehosekoitintoimintoa myös tehosekoittimen puhdistamiseen? Toimi näin:
Täytä tehosekoitin puoliksi lämpimällä vedellä ja lisää muutama tippa astianpesuainetta. Kytke tehosekoitin päälle ja anna sen käydä n. 10 sekuntia. Kaada vesi pois ja täytä puhtaalla vedellä. Käytä tehosekoitinta muutaman sekunnin ajan, kunnes se on täysin puhdas.
Jotkut tehosekoittimet on varustettu jopa omilla puhdistusohjelmillaan – tämän helpommaksi tehosekoittimen puhdistaminen ei muutu.
