ASKO Keittotaso HID824GC

Kun käytät tavallista suurempia patoja ja kattiloita, Auto Bridge -toiminto valituilla alueilla laajentaa keittoalueen yhdeksi isoksi alueeksi, mikä sopii täydellisesti esimerkiksi isommille grillauspannuille ja teppanyaki-levyille.

Eikö olisikin hienoa, jos lämpömittari kommunikoisi suoraan keittotason kanssa siitä, mitä tapahtuu? Celsius°Cooking™:n ansiosta se on mahdollista. Se kommunikoi järjestelmän kanssa pitääkseen huolen siitä, että tiedät heti, kun esimerkiksi paistamasi liha on saavuttanut määrätyn lämpötilan.

Keittotasossa on integroidut Celsius°Cooking™-ohjelmat, jotka on optimoitu Celsius°Cooking™-keittoastioille. Tämän valikon avulla voidaan valita kolme erilaista kypsennysmenetelmää eri lämpötila-alueilla.Kuumentaminen ja paistaminen: Tällä ohjelmalla saavutetaan nopeasti korkeat lämpötilat. Pannun pohjan korkeat lämpötilat voidaan saavuttaa.Keittäminen tai ruoanvalmistus vedellä: Tällä ohjelmalla saavutetaan nopeasti korkeat veden lämpötilat. Pannun pohjan keskilämpötilat voidaan saavuttaa.Hidas kypsennys tai sous vide: Tällä ohjelmalla hallitaan matalia tai keskilämpötiloja, jolloin vältytään korkeilta pohjalämpötiloilta.

Pyöreä hipaisupaneeli näyttää sinulle lämpötason sekä graafisesti että numeraalisesti. Näin saat visuaalisen idean siitä, kuinka korkealla lämmöllä paistat, tai tarkat numerot joko tehon tai lämpötilan mukaan.

Sen lisäksi, että ASKO-liesituuletin käynnistyy ruoanlaiton aloittamisen jälkeen, sillä on myös kyky "seurata" mitä keittotasolla tapahtuu ja mukauttaa omaa suorituskykyään siihen sopivaksi. Liesituuletin on itse asiassa toinen osa järjestelmää – joka keskittyy puhtauteen ja mukavuuteen kotisi sydämessä.

Ruoka ei tartu induktiopintoihin, joten niitä on helppo puhdistaa ja ylläpitää. Pyyhkäiset vain pinnat puhtaiksi.

Celsius°Cooking™ -sivustolla on laaja kokoelma inspiroivia vaiheittaisia reseptejä, jotka on luotu erityisesti lämpötilojen tarkkaa valmistusta varten. Reseptit ovat lyhyiden elokuvien muodossa, jotka opastavat kotikokkeja ruoanlaittoprosessin jokaisen vaiheen läpi. Reseptit ovat hauskoja, inspiroivia ja loistava tapa kokea kaikki se, mitä Askon Celsius°Cooking™-järjestelmällä on tarjota.

PLUS-valikko mahdollistaa kypsennyksen puoliautomaattisilla ohjelmilla. Lämpötilakypsentämisen onnistuu näin kaikenlaisilla keittoastioilla, jotka ovat yhteensopivia induktiolevyjen kanssa.GrillaaminenAinoastaan kypsennysalueille, jotka on yhdistetty suuremmaksi kypsennysalueeksi. Grillaus on optimoitu ASKO:n induktiovarusteille: grillilevylle ja teppanyaki-levylle.PaistaminenTällä toiminnolla voit helposti kypsentää voissa tai öljyssä vihanneksia, kalaa, pekonia, lihaa, paistettuja perunoita tai munia.Lämpimänä pitäminen ja lämmittäminenTällä toiminnolla voit esimerkiksi sulattaa suklaata (45 °C), pitää ruoan lämpimänä (70 °C), hauduttaa (94 °C) tai kuumentaa kiehuvaksi (100 °C)