Uunin ulko- ja sisäosien puhdistaminen
Kaipaako uunisi puhdistusta? Tutustu tässä oppaassa annettuihin vinkkeihin uunin puhdistamiseksi siten, että sen pinnoite ei pääse vahingoittumaan ja lue lisää uunien itsepuhdistusohjelmista. Opastamme sinua myös uunien ja liesien puhdistamiseen sopivien puhdistusaineiden hankinnassa.
Sisäosien puhdistus
Uuni suositellaan puhdistamaan säännöllisesti, jotta rasva ja ruoantähteet eivät syty palamaan. Puhdas uuni on lisäksi hygieeninen ja takaa ruoan tasaisen kypsentymisen. Jos uuni on hyvin likainen, kiinni palanut rasva voi myös vaikuttaa paistettavaan ruokaan. Uuni alkaa ensinnäkin haista kuumennettaessa, ja jos palanutta rasvaa on paljon, se voi vaikuttaa jopa ruoan makuun ja tuoksuun.
Uuni pitäisi puhdistaa muulloinkin kuin ennen joulua ja kevätsiivouksen yhteydessä – perusteellisesti ainakin neljä kertaa vuodessa tai useamminkin ruoanlaittotottumusten niin vaatiessa. Tällä tavoin uuni pysyy aina puhtaana ja hygieenisenä.
Ulko-osien puhdistus
Jos liesi on vapaasti seisova, pitää se puhdistaa sekä sisältä että ulkoa. Ulkopuolelta puhdistetaan etenkin keittolevyt sekä niiden ympäristö. Keittolevyt on puhdistettava huolellisesti, koska niissä oleva lika on kiinnipalanutta rasvaa. Keraaminen liesitaso puhdistetaan lastalla ja omalla puhdistusaineellaan. Pelkkä astianpesuaine ei riitä. Vaikka keittolevyt ovatkin vankkaa tekoa, ei niitä saa hangata liian voimakkaasti. Tämä saattaa vaurioittaa materiaalia ja jättää ikävän näköisiä naarmuja. Lieden muut ulkopinnat voi puhdistaa tavallisilla puhdistusaineilla, kuten muoville ja teräkselle tarkoitetuilla puhdistusaineilla ja lasinpesuaineella.
Lue lisää: Näin puhdistat induktiolieden
Puhdistus itsepuhdistusohjelmalla
Haluatko itsepuhdistuvan uunin?Jotkut uunit ovat varustettu itsepuhdistusohjelmilla. Ohjelmia on kolmenlaisia: pyrolyyttinen, katalyyttinen ja höyrypuhdistus.
Pyrolyysi: Uuni kuumenee 500 asteeseen, jossa rasva ja ruokajäämät palavat ja muuttuvat tuhkaksi. Useimmiten uuni puhdistuu täysin puhdistusohjelman aikana. Monissa integroitavissa uuneissa on pyrolyysitoiminto, mutta se ei ole yhtä yleinen erillisuuneissa.
Katalyyttinen puhdistus: Uunissa on karkea sisäpinta, joka imee rasvaa ja polttaa sen sitten yli 200 asteessa. Se ei välttämättä näytä puhtaalta – lasissa ja muilla pinnoilla voi näkyä jälkiä – mutta se on puhdas.Höyrypuhdistus: Tämä on yksinkertaisin itsepuhdistustyyppi. Uunin pohjalle laitetaan vain vesiastia, joka haihtuu 50 asteen lämpötilassa. Se liuottaa noin puolessa tunnissa rasvan ja lian, jotta uuni on helpompi puhdistaa fyysisesti sen jälkeen.
Uunin puhdistaminen leivinjauheella
Tunnettu kotikonsti on uunin puhdistaminen leivinjauheella. Tarvitset leivinjauhetta, vettä, talouspaperia ja rätin.
Tee se näin:
Kastele uunin pohja, seinämät ja uunin luukun sisäpinta haalealla vedellä. Voit käyttää siihen suihkepulloa.
Levitä uuniin koko purkillinen leivinjauhetta. Se alkaa poreilla voimakkaasti joutuessaan kosketuksiin veden kanssa. Suihkuta tarvittaessa lisää vettä.
Anna leivinjauhe vaikuttaa yön yli.
Kuumenna uuni alhaiselle lämmölle (50 °C), kun leivinjauheseos vaikuttaa. Lämpö auttaa liuottamaan palaneita rasva- ja ruokajäämiä nopeammin.
Pyyhi liat talouspaperilla ja rätillä.
