Ominaisuudet
Kai shun on yksi maailman kattavimmista damaskiteräksestä valmistetuista keittiöveitsisarjoista. Sekä ravintola-alan huippuammattilaiset, että amatöörikokit pitävät shunia suuressa arvossa.
terästä on näissä erittäin laadukkaissa veitsissä 32 kerrosta. Sisin kerros on valmistettu vg max teräksestä, joka on äärimmäisen kovaa (61±1 hrc, 1.0% hiiltä, 1.5% kobolttia) ja korroosionkestävää terästä ja antaa terälle erinomaisen terävyyden. Terän kupera muotoilu ja jokaisen shun veitsen käsin suoritettu viimeistely takaa terän liukumisen kovimpienkin ainesten läpi. Terävyyden lisäksi veitset ovat hyvin tasapainoisia.
kukin shun veitsi saa yksilöllisen ulkonäkönsä damaskiteräksen kauniista ominaisuuksista. Jokainen shun veitsi on siis ainutlaatuinen – käsityön, teknologian ja muotoilun yhdistävä taideteos. Samuraimiekkojen valmistamisessa käytettävien tekniikoiden inspiroimana shun sarjaan on saatu myös länsimaalaisille tutumpia terämalleja.
sisältää veitsen, haarukan ja niille telineen.
Tekniset tiedot
Ominaisuudet
Tyyppi Puukko Väri Musta , Hopea Ominaisuudet
Materiaali Kobolttiteräs Konepesunkestävä Ei Tuotetiedot
Tyyppi Puukko Tuotesarja Shun EAN-koodi 4901601352009 Valmistajan tuotenumero KAIDM-0908 Muotoilu ja sijoitus
Väri Musta , Hopea Materiaali Kobolttiteräs Toiminnot ja ominaisuudet
Konepesunkestävä Ei