Miten valitset itsellesi oikean viinikaapin
Viini on säilytettävä oikealla tavalla, jotta saat parhaan mahdollisen makuelämyksen. Mutta miten löydät tiesi eri mallien ja toimittajien viidakossa? Gigantilla on asiantuntemusta ja ymmärrystä markkinoiden eri vaihtoehdoista. Alla annamme hyödyllisiä vinkkejä ja neuvoja kaikille, jotka etsivät vapaasti seisovaa tai integroitua viinikaappia – varmistaaksemme, että saat nauttia parhaasta viinikokemuksesta.
Aiemmin viinipulloja on usein säilytetty koristeellisissa takan koloissa tai keittiön hyllyillä. Onneksi tiedämme nykyään paremmin, sillä tämä säilytystapa pilaa viinin nopeasti. Olitpa sitten viininkeräilijä tai vain satunnainen viinin nauttija on viinikaappi paras sijoitus, jonka voit tehdä viinikokemuksesi hyväksi. Tarjoamme laajan valikoiman vapaasti seisovia ja integroituja viinikaappeja joka tarpeeseen.
Viinikaappia ostaessa on otettava huomioon useita seikkoja:
- Miten ja mihin on hyvä sijoittaa viinikaappi?
- Aiotko käyttää viinikaappia viinin säilytykseen vai tarjoiluun?
- Tarvitsetko yhden vai kaksi lämpötilavyöhykettä?
Miten ja mihin viinikaappi kannattaa sijoittaa?
Kellarissa tai varastossa vapaasti seisovana kaappina tai integroituna keittiöösi? Vai haluaisitko mieluummin räätälöidyn ratkaisun, jossa viinikaappi on kiinteä osa olohuoneesi sisustusta? Harkinnan arvoisia ratkaisuja, kokoja ja malleja on lukemattomia. Siksi hyvä pohjatyö on avain oikean ratkaisun löytämiseen, ja usein päädytkin täysin erilaiseen valintaan kuin alun perin kuvittelet. Ehkä kaksi pienempää viinikaappia kodin eri huoneissa on parempi idea kuin "itsestään selvin" valinta eli yksi iso viinikaappi kellarissa.
Löydä kaikki integroitavat viinikaappimme täältä
Löydä kaikki viinikaappimme täältä
Aiotko käyttää viinikaappia viinin säilytykseen vai tarjoiluun?
Mieti tarkkaan, mitä tarvitset ja miten aiot käyttää viinikaappiasi. Käytätkö sitä pääasiassa pitkäaikaissäilytykseen vai tarjoiletko viiniäsi usein, mikä tekee helposta saatavuudesta tärkeää? Näitä asioita on hyvä pohtia, sillä ne auttavat sinua tekemään oikean päätöksen. Viinikaappiemme koko ja kapasiteetti ovat yksi asia, mutta myös sisähyllyjen suunnittelu on tärkeää. Mikä on ero useammilla hyllyillä lähempänä toisiaan ja harvemmilla hyllyillä kauempana toisistaan?
Vähemmän hyllyjä kauempana toisistaan = viinikaappi on säilytykseen tarkoitettu: Jos olet viininkeräilijä ja yleensä keräät paljon samantyyppisiä viinipulloja, säilytyskaappi on luultavasti paras vaihtoehto. Kun hyllyjen välissä on enemmän tilaa, voit säilyttää suurempia määriä samantyyppistä viiniä, koska pullot on helpompi asettaa päällekkäin.
Enemmän hyllyjä lähempänä toisiaan = viinikaappi on tarjoiluun ja lyhytaikaiseen säilytykseen tarkoitettu: Jos etsit ensisijaisesti viinikaappia, jonka sisältöön on helppo päästä käsiksi pullojen tiuhaan vaihtuessa, on viinikaappi suurella hyllyjen välisellä tilalla vähemmän käytännöllinen. Kaapissa on todennäköisesti useita erimuotoisia pulloja, mikä tekee pullojen pinoamisesta vaikeaa, ellei mahdotonta. Tällaisissa tapauksissa on parasta ostaa viinikaappi, jossa on enemmän hyllyjä, jotta pääset helposti käsiksi pulloihin ilman, että muut pullot ovat vaarassa pudota hyllyiltä.
Tämän tyyppisiä viinikaappeja on saatavana useita eri kokoja ja löydät helposti tarpeisiisi sopivat mitat. Ne voivat olla jopa vain 15 cm leveitä ja siten helposti integroitavissa keittiöösi.
Älä tuijota liikaa ilmoitettua pullojen säilytysmäärää: Monet ihmiset keskittyvät kaappiin mahtuvien pullojen määrään harkitessaan viinikaapin ostamista. On kuitenkin syytä muistaa, että tämä on vain ohjetta antava luku toimittajalta, joka perustuu tavalliseen Bordeaux-viinipulloon. Viinikokoelma koostuu luonnollisesti erikokoisista ja -muotoisista pulloista, jolloin tilaa on usein 20-30 prosenttia vähemmän kuin toimittajan ilmoittama määrä.
Yksi vai kaksi lämpötila-aluetta?
Jos haluat säilyttää suurimman osan viinikokoelmastasi pitkään, riittää yleensä yhden lämpötilavyöhykkeen viinikaappi. Tasainen 12–14 °C lämpötila on suotuisa kaikille viinityypeille. Jos aiot käyttää viinikaappiasi enemmän tarjoilukaappina, jossa viiniä ei säilytetä niin pitkään ennen tarjoilua, kaksi lämpötilavyöhykettä on todennäköisesti parempi vaihtoehto. Yhdessä lämpötilavyöhykkeessä voidaan säilyttää tarjoiluvalmiita valkoviinejä, roséviiniä ja samppanjaa 6–10 °C:ssa, kun taas toisessa vyöhykkeessä pysyvät tarjoiluvalmiit punaviinit 14–18 °C:ssa.
- 12–14 °C viinin pitkäaikaiseen säilytykseen
- 6–10 °C tarjoiluvalmiille valkoviinille, roséviinille ja samppanjalle
- 14–18 °C tarjoiluvalmiille punaviinille
Vinkkejä viinin säilytykseen
Muista viinin optimaalisen säilytyksen neljä kultaista sääntöä:
- Oikea ja tasainen lämpötila
- Oikea kosteustaso
- Suojaus auringonvalolta ja UV-säteiltä
- Suojaus hajuja ja tärinää vastaan