Kaikkeen löytyy ratkaisu Keittiölaitteet - oppaat ja artikkelit Kahvinkeittimet ja kahvikoneet - oppaat ja artikkelitOsto-opas: Kahvinkeitin

Pieni säkillinen kahvipapuja kaadettu pöydälle ja vieressä erilaisia valmiita kahvijuomia kupissa

Opas: Näin valitset parhaan kahvinkeittimen

Suomalaiset ovat yksi eniten kahvia juova kansa maailmassa, ja kahvinkeitin löytyykin lähes jokaisesta suomalaisesta keittiöstä. Kahvilla on merkittävä rooli keskuudessamme ja monille aamukahvi ja arjen kahvitauot ovat välttämättömyys. Kahvilla on myös tärkeä sosiaalinen merkitys, sillä kahvikupposen äärelle kokoonnutaan niin töissä kuin vapaa-ajalla. Oletko harkinnut uuden kahvinkeittimen ostoa? Tutustu osto-oppaaseemme, jossa annamme vinkkejä kahvinkeittimen valintaan.

ECBC varmistaa kahvin laadun

Laadukasta kahvinkeitintä valittaessa tulee ensimmäisenä etsiä kirjainyhdistelmää ECBC, joka tulee sanoista European Coffee Brewing Center. Kahvimaailmassa ECBC on synonyymi korkean laadun kahvinkeittimille. EBCB-sertifioitujen kahvinkeittimien laatutestissä on kiinnitetty huomiota erityisesti lämpötilaan (92-96 °C) ja haudutusaikaan – nämä seikat ovat maistuvan kahvin A ja O.

ECBC-hyväksytyt kahvinkeittimet

Nämä ECBC-hyväksytyt kahvinkeittimet ovat saaneet parhaat arviot asiakkailtamme

Yksinkertaiset ratkaisut – monipuoliset mahdollisuudet

Koska kahvinkeitintä käytetään päivittäin ja useasti enemmän kuin kerran päivässä, tulee sen olla helppokäyttöinen ja kestävä käytössä. Useat kahvinkeittimet ovat varustettu ominaisuuksilla, jotka tekevät sen käytöstä helpompaa ja nopeampaa.

Barista Tim Windelboen ohjeet täydellisen kahvin valmistamiseen

Käytä kahvin valmistukseen ECBC (European Coffee Brewing Center) hyväksymää kahvinkeitintä.
Jauha kahvipavut itse. Vasta jauhettu kahvi tarjoaa parhaimmat aromit.
Kahvijauheen hapettuminen ja liika valo heikentää sen aromia. Tämän vuoksi säilytä kahvi ilmatiiviissä rasiassa sekä viileässä ja kuivassa paikassa.
Käytä valmistuksessa valkoisia/valkaistuja suodatinpusseja. Valkaisemattomat suodatinpussit saattavat muuttaa kahvin makua suodatusprosessin aikana.
Käytä valmistuksessa aina raikasta ja kylmää vettä. Varmista myös, että vesisäiliö ja kannu on puhdas.
Varmista, että kahvijauheen ja veden suhde on sopiva. Kahvijauheen tulee annostella tasaisesti suodattimeen.
Säädä uuttoaika kahvin määrän mukaan.
Älä seisota kahvia lämpöelementillä 30 minuuttia kauempaa. Lämpöelementillä seisonut kahvi kitkeröityy ja saa ikävän maun.
Jos kahvinkeitin ei ole irrotettavalla vesisäiliöllä, käytä veden annosteluun erillistä, sille tarkoitettua kannua. Kahvinkeittimen kannusta saattaa irrota kahvijäämiä, jolla on vaikutus valmistettavan kahvin makuun.

Tutustu kahvinkeittimien valikoimaan